domates kabuğu sindirilir mi ne demek?

Domates kabuğu sindirilebilir ancak sindiriminin diğer gıdalar gibi tam olarak olması mümkün değildir. Domates kabuğu, lif, selüloz ve lignin içerir ve sindirimi zorlaştırır. Ancak, domates kabuğu, vücuda önemli vitaminler ve mineraller sağlar ve kabuklu tüketildiğinde daha tokluk hissi verir. Domates kabuğu tüketirken, kabuğun yumuşaması ve daha kolay sindirilmesi için önceden pişirilmesi veya doğranması tavsiye edilir.